王敏，女，1994年10月生，中国党员，讲师，2023年12月博士毕业于武汉大学化学与分子科学学院分析化学专业，2024年1月来潍坊学院化学化工与环境工程学院工作至今。主要研究方向为表观遗传学、天然活性成分、化学生物学。开展基于色谱质谱技术和测序技术的核酸表观遗传修饰分析和功能研究；建立天然活性成分的提取纯化分析方法；探索天然活性成分的功能及其对表观遗传修饰的影响和机制。现已在《ACS Central Science》、《Chemical Science》、《Analytical Chemistry》、《Antioxidant》等学术刊物上发表十余篇SCI论文，参与省级项目3项，国家自然科学基金1项，申请专利3项，转让专利1项。